Babka Chocolat – Noix de Pécan

Salut mes gourmands, j’espère que vous allez bien 🙂 Connaissez-vous le Babka ? Il s’agit d’une brioche originaire de l’Europe de l’Est. On la reconnaît avec sa forme tressée et son moelleux si particulier. Une recette simple à faire et terriblement gourmande ici avec ma version qui associe le chocolat noir et les noix de…

Cheesecake Ananas

Salut mes gourmands, j’espère que vous allez bien 🙂 Avec le retour des beaux jours, je partage avec vous aujourd’hui la recette savoureuse et pleine de fraîcheur du Cheesecake Ananas du chef Nicolas Buche de la pâtisserie Perlette à Toulouse. Recette tirée du magazine FouDePatisserie N°19 (auquel je suis abonné et que je recommande vivement!)….

Tarte au citron meringuée

Salut mes gourmands ! Après le succès de la première version de ma Tarte au citron meringuée (merci à tous pour vos nombreux retours et gentils mots!!), me revoilà avec un version relookée, plus épurée visuellement mais avec toujours autant de gourmandise : une crème onctueuse au bon goût acidulé qui contraste avec la douceur…

Financiers à la Noisette

Salut mes chers lecteurs, j’espère que vous allez bien ! 🙂 Vous cherchez des petits gâteaux pour le goûter ? pour accompagner votre café ou votre thé ? Ou tout simplement parce que vous êtes aussi gourmands que moi 😉 alors je vous propose aujourd’hui, une recette très simple et diaboliquement addictive : les financiers…

Pull Appart Bread

Salut mes chers lecteurs, tout d’abord je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017 ! Qu’elle soit pleine de bonheur et de gourmandises 🙂 On commence cette année avec une recette super simple du “Pull Appart Bread” du chef Gontran Cherrier, tirée du magazine FouDePatisserie N°20 (auquel je suis abonné et que je recommande…

Coeur coulant au chocolat

On ne le présente plus car sa réputation n’est plus à faire… Rien qu’à l’évocation de son nom, les papilles s’affolent et les yeux pétillent !! N’oubliez pas que vous pouvez aussi me suivre sur Instagram pour encore plus de gourmandises : @dimples_man 

Tarte aux trois pommes

Bonsoir mes chers gourmands, j’espère que vous allez bien ! ça fait un moment que je n’ai pas publié de recette mais ne vous inquiétez pas, je suis de retour aujourd’hui avec une délicieuse recette de Tarte AUX pommes qui porte bien son nom car on va travailler la pomme en trois façon et de…

Tarte aux Freizh !!

Salut mes chers gourmands, j’espère que vous allez bien ! L’été n’est pas fini, le soleil est encore parmi nous donc profitons-en même si c’est déjà la rentrée. Ce week-end, je me baladais entre les étals de marché lorsque j’ai aperçu de belles Mara des Bois, tout droit venues de notre si belle Bretagne. Leur couleur…

Tarte Chocolat – Mangue

Bonsoir mes chers gourmands, j’espère que vous allez bien ! Lors de mon dernier voyage en Côte d’Ivoire, mon beau pays, j’ai rapporté dans mes valises deux produits que j’adore : la Mangue et le Chocolat. Une mangue gorgée de soleil, au goût incomparable que j’ai décidé d’associer ici à un chocolat noir local que…

Tarte aux Cerises

Salut mes chers gourmands, j’espère que vous allez bien ! Comme disait Jacques Prévert : “La vie est une cerise – L’amour un cerisier ” alors pour célébrer la vie et l’amour en cette belle journée d’été, je vous propose une petite recette de tarte aux cerises qui va ravir vos convives ! Profitez en car il est court…. le temps des…

Tarte aux framboises

Salut les gourmands, j’espère que vous allez bien ! On y est, l’été est de retour… les plus chanceux d’entre nous sont déjà en vacances et pour les autres, les vacances approchent ! Les beaux jours ont tardés à arriver mais une chose est sûre, ils ne sont pas venus les mains vides : nous…