Salut mes gourmands, j’espère que vous allez bien 🙂 Vous connaissez tous mon admiration pour le Chef Philippe Conticini (aka le Pape de la pâtisserie) alors quand j’ai découvert sa dernière création, je me devais de la réaliser. Ce n’est ni une chocolatine, ni un kouign-amann, c’est un mélange des deux… bref le Célia est juste…
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Brioche tressée au sucre
Une brioche idéale pour vos petits déjeuners et goûters, avec une mie fondante, un bon goût de beurre et les cristaux de sucres qui éclatent en bouche… oh gourmandise quand tu nous tiens !