J’ai été nominé par Sandrine du blog Tranche de Régalade pour les Liebster Awards !!!
Tarte au citron revisitée façon Mille-feuille
La rencontre entre la tarte au citron meringuée et le célèbre mille-feuille. Un mariage pour le meilleur… entre le chant de la pâte feuilletée et la douceur acidulée de la crème citron… le tout sublimé par le croquant de la meringue et la fraîcheur de la menthe… on dit OUI ! OUI ! OUI !
Tarte Namelaka Citron Vert
Laissez vous emporter par la texture ultra-crémeuse de la crème Namelaka au chocolat blanc, qui se marie parfaitement au citron et au croquant d’un sablé breton
Entremet Caraïbes
Un entremet inspiré de celui du grand Chef Pascal Lac mais réalisé ici avec une mousse caraïbes, un insert au café et un magnifique glaçage miroir caramel…. en route pour les tropiques!
Galette des Rois
Oyez, Oyez, Braves gens ! Faites rugir vos rouleaux à pâtisserie pour fêter l’arrivée de la Galette des Rois ! Avec sa pâte feuilletée inversée 100% maison et sa fidèle frangipane.
Tarte au chocolat
Une nouvelle déclinaison de la tarte au chocolat…. toujours aussi irrésistible !
Fondant chocolat – caramel beurre salé
Accompagné de framboises et myrtilles pour apporter un peu de fraîcheur et également des noix de coco râpé caramélisées pour le croquant ! À consommer avec modération… À partager sans modération !
Cheesecake Chocolat au lait – Noisette
Le fameux Cheesecake ici dans sa déclinaison au chocolat au lait, accompagné de quelques noisettes entières et des feuilles “bullées” au chocolat.
Chouquettes
Fines, légères et croustillantes, on les adore ces petites chouquettes !
Brioche toastée façon pain perdu
Une brioche aux petites de chocolat, toastée façon pain perdu sur laquelle on retrouve une compotée de framboises, des framboises fraîches et des zestes de citron vert… Le plaisir des choses simples.
Muffins chocolat blanc – framboises
On retrouve ici la belle association de la douceur du chocolat blanc et de l’acidité de la framboises à travers de savoureux muffins à la texture ultra moelleuse !
Irrésistible tarte chocolat
Une bonne pâte sablée, une ganache onctueuse, quelques noisettes décortiquées et fines feuilles de chocolat pour la déco… simplissime mais surtout irrésistible !
SWEET & TREAT 