Entremet Caraïbes

Un entremet inspiré de celui du grand Chef Pascal Lac mais réalisé ici avec une mousse caraïbes, un insert au café et un magnifique glaçage miroir caramel…. en route pour les tropiques!

Tarte au chocolat

Une nouvelle déclinaison de la tarte au chocolat…. toujours aussi irrésistible !

Fondant chocolat – caramel beurre salé

  Accompagné de framboises et myrtilles pour apporter un peu de fraîcheur et également des noix de coco râpé caramélisées pour le croquant ! À consommer avec modération… À partager sans modération !

Muffins chocolat blanc – framboises

  On retrouve ici la belle association de la douceur du chocolat blanc et de l’acidité de la framboises à travers de savoureux muffins à la texture ultra moelleuse !

Irrésistible tarte chocolat

  Une bonne pâte sablée, une ganache onctueuse, quelques noisettes décortiquées et fines feuilles de chocolat pour la déco… simplissime mais surtout irrésistible !

Tarte au chocolat & framboises

Une pâte fine et croquante, une ganache onctueuse au bon goût de chocolat et une pointe de fraîcheur et d’acidité des framboises.